Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Die folgenden Hinweise informieren darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website verarbeitet werden und zu welchen Zwecken dies geschieht.

Personenbezogene Daten sind Informationen, mit denen eine Person unmittelbar oder mittelbar identifiziert werden kann. Dazu gehören beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer oder IP-Adresse.

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Restaurant Ethos Landshut
Inhaber: Theodoros Kefalas
Innere Münchener Straße 6
84036 Landshut
Deutschland

Telefon: 0871 97103131
E-Mail: info@ethos-landshut.de

2. Hosting

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Beim Aufruf der Website verarbeitet der Hosting-Anbieter technisch erforderliche Daten. Hierzu können insbesondere folgende Informationen gehören:

• IP-Adresse des aufrufenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite oder Datei
• übertragene Datenmenge
• verwendeter Browser und Browserversion
• Betriebssystem
• Referrer-URL
• anfragender Internetanbieter

Die Verarbeitung erfolgt, um die Website technisch bereitzustellen, die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten sowie mögliche technische Störungen und Angriffe erkennen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren, stabilen und funktionsfähigen Betrieb unserer Website.

Soweit IONOS personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrages über die Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Die aktuelle Unternehmensanschrift der IONOS SE lautet Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur.

3. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Soweit gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen, werden die betreffenden Daten für die Dauer dieser Fristen gespeichert. Nach Ablauf der jeweiligen Fristen werden die Daten gelöscht, sofern keine weiteren gesetzlichen oder berechtigten Gründe für eine Speicherung bestehen.

4. Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten werden insbesondere auf folgenden Rechtsgrundlagen verarbeitet:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei erteilter Einwilligung
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrags
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Wahrung berechtigter Interessen

Die nach Art. 13 DSGVO erforderlichen Informationen umfassen unter anderem Angaben zum Verantwortlichen, zu den Verarbeitungszwecken, Rechtsgrundlagen, Empfängern und zur Speicherdauer.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Name
• Telefonnummer
• E-Mail-Adresse
• Inhalt und Zeitpunkt der Anfrage
• gewünschtes Reservierungsdatum
• Anzahl der Personen
• weitere freiwillig mitgeteilte Angaben

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage auf eine Reservierung, einen Restaurantbesuch oder eine andere vertragliche beziehungsweise vorvertragliche Maßnahme gerichtet ist.

Bei allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.

Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

6. Telefonische Reservierungen

Reservierungen werden telefonisch unter der Rufnummer 0871 97103131 entgegengenommen.

Zur Bearbeitung einer Reservierung können folgende Angaben verarbeitet werden:

• Name
• Telefonnummer
• Datum und Uhrzeit der Reservierung
• Anzahl der Gäste
• besondere Wünsche oder Hinweise

Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Organisation der Reservierung.

Die Daten werden grundsätzlich nach Durchführung der Reservierung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Interessen einer Löschung entgegenstehen.

Bitte übermitteln Sie keine Gesundheitsdaten oder sonstigen besonders sensiblen personenbezogenen Daten, sofern diese für die Reservierung nicht erforderlich sind.

7. Cookies und technisch erforderliche Funktionen

Unsere Website kann technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden. Diese sind notwendig, um grundlegende Funktionen der Website bereitzustellen, beispielsweise:

• sichere Darstellung der Website
• Speicherung von Spracheinstellungen
• Verwaltung von Einwilligungen
• technische Sitzungsfunktionen
• Schutz vor Missbrauch

Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt in diesem Zusammenhang auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Der Zugriff auf Informationen im Endgerät beziehungsweise das Speichern technisch notwendiger Informationen erfolgt gemäß § 25 Abs. 2 TDDDG.

Für Cookies und Technologien, die für den Betrieb der Website nicht zwingend erforderlich sind, wird vor deren Verwendung eine Einwilligung eingeholt. Rechtsgrundlagen sind § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Nach § 25 TDDDG ist eine vorherige Einwilligung grundsätzlich erforderlich, wenn Informationen auf dem Endgerät gespeichert oder von dort ausgelesen werden. Ausgenommen sind insbesondere technisch unbedingt erforderliche Vorgänge.

8. Cookie-Einwilligung

Soweit auf unserer Website ein Cookie- beziehungsweise Einwilligungsbanner eingesetzt wird, werden die von Ihnen ausgewählten Einstellungen gespeichert.

Dabei können folgende Informationen verarbeitet werden:

• Einwilligungsstatus
• Zeitpunkt der Auswahl
• verwendetes Endgerät oder Browser
• technische Kennung
• gewählte Cookie-Kategorien

Die Verarbeitung ist erforderlich, um Ihre Entscheidung zu dokumentieren und rechtlich nachweisen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit § 25 TDDDG.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen der Website widerrufen oder geändert werden.

9. Externe Links

Unsere Website kann Links zu Websites anderer Anbieter enthalten. Beim Anklicken eines externen Links verlassen Sie unsere Website.

Für die Datenverarbeitung auf den verlinkten Websites ist der jeweilige Anbieter verantwortlich. Bitte beachten Sie die dort veröffentlichten Datenschutzhinweise.

10. Google Maps

Diesen Abschnitt nur verwenden, wenn auf der Website eine interaktive Google-Karte eingebunden ist.

Auf unserer Website kann der Kartendienst Google Maps eingesetzt werden. Anbieter ist:

Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Google Maps dient der Darstellung unseres Restaurantstandorts und der erleichterten Anfahrtsplanung.

Beim Laden der Karte können insbesondere die IP-Adresse, Geräteinformationen und Standortinformationen an Google übermittelt werden. Eine Übermittlung an verbundene Unternehmen oder Server außerhalb der Europäischen Union kann dabei nicht ausgeschlossen werden.

Google Maps wird erst geladen, nachdem Sie hierzu Ihre Einwilligung erteilt haben.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

Die Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen werden.

11. Google Fonts

Lokal eingebundene Schriftarten

Auf dieser Website können Schriftarten von Google Fonts verwendet werden. Soweit diese Schriftarten lokal auf unserem Webserver gespeichert sind, wird beim Laden der Schriftarten keine Verbindung zu Servern von Google hergestellt.

Die lokale Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer einheitlichen, ansprechenden und technisch zuverlässigen Darstellung der Website.

Wichtig: Dieser Abschnitt ist nur korrekt, wenn die Google-Schriftarten tatsächlich lokal eingebunden werden.

12. Social-Media-Verlinkungen

Auf unserer Website können Links zu unseren Profilen auf sozialen Netzwerken enthalten sein.

Eine Verbindung zum jeweiligen Netzwerk wird grundsätzlich erst hergestellt, wenn Sie auf den entsprechenden Link klicken. Ab diesem Zeitpunkt gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Plattformbetreibers.

Soweit lediglich ein verlinktes Symbol verwendet wird und keine Beiträge, Videos oder Social-Media-Plugins direkt eingebunden sind, findet beim bloßen Besuch unserer Website grundsätzlich keine unmittelbare Datenübermittlung an die Plattform statt.

13. Instagram

Diesen Abschnitt verwenden, wenn ein Instagram-Profil verlinkt oder eingebunden ist.

Anbieter des Dienstes Instagram ist innerhalb der Europäischen Union grundsätzlich:

Meta Platforms Ireland Limited
Merrion Road
Dublin 4
D04 X2K5
Irland

Beim Anklicken eines Instagram-Links werden Sie auf die Plattform von Instagram weitergeleitet. Dabei kann Instagram personenbezogene Daten verarbeiten und Ihrem dortigen Benutzerkonto zuordnen.

Soweit Instagram-Inhalte unmittelbar auf der Website eingebettet werden, erfolgt das Laden dieser Inhalte erst nach Ihrer Einwilligung.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

14. Facebook

Diesen Abschnitt verwenden, wenn eine Facebook-Seite verlinkt oder eingebunden ist.

Anbieter des Dienstes Facebook ist innerhalb der Europäischen Union grundsätzlich:

Meta Platforms Ireland Limited
Merrion Road
Dublin 4
D04 X2K5
Irland

Beim Anklicken eines Facebook-Links werden Sie auf die Plattform von Facebook weitergeleitet. Dabei kann Facebook personenbezogene Daten verarbeiten und Ihrem dortigen Benutzerkonto zuordnen.

Direkt eingebettete Facebook-Inhalte werden erst nach Ihrer Einwilligung geladen.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

15. Verschlüsselte Datenübertragung

Unsere Website verwendet aus Sicherheitsgründen eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie in der Regel an der Darstellung eines Schlosssymbols im Browser und daran, dass die Internetadresse mit „https://“ beginnt.

Die Verschlüsselung schützt übermittelte Daten vor einem unbefugten Zugriff durch Dritte.

16. Empfänger personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten können im erforderlichen Umfang an folgende Empfänger übermittelt werden:

• Hosting- und IT-Dienstleister
• E-Mail-Provider
• technische Dienstleister
• Steuerberater oder sonstige gesetzlich eingebundene Stellen
• Behörden, sofern eine gesetzliche Verpflichtung besteht

Dienstleister, die personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, werden nach Maßgabe von Art. 28 DSGVO vertraglich verpflichtet.

17. Ihre Datenschutzrechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft

Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.

Recht auf Berichtigung

Sie können die Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.

Recht auf Löschung

Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen eine Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie können verlangen, dass Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format bereitgestellt werden, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind.

Recht auf Widerruf

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Widerspruchsrecht

Sie können einer Verarbeitung widersprechen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO beruht, sofern sich aus Ihrer besonderen Situation Gründe ergeben.

Werden personenbezogene Daten für Direktwerbung verarbeitet, können Sie dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen.

18. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Für private Unternehmen in Bayern ist grundsätzlich folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht – BayLDA
Promenade 18
91522 Ansbach

Die Beschwerde kann auch bei einer anderen zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde eingereicht werden.

19. Verpflichtung zur Bereitstellung von Daten

Die Bereitstellung personenbezogener Daten ist grundsätzlich freiwillig.

Für die Bearbeitung einer Reservierung oder einer konkreten Anfrage benötigen wir jedoch bestimmte Angaben, beispielsweise Ihren Namen, Ihre Telefonnummer, das gewünschte Datum und die Anzahl der Gäste. Ohne diese Angaben kann eine Reservierung unter Umständen nicht durchgeführt werden.

20. Automatisierte Entscheidungen

Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

21. Änderung der Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung kann angepasst werden, wenn sich gesetzliche Vorgaben, technische Funktionen oder eingesetzte Dienste ändern.

Stand: Juni 2026